Kuracje sokowe polegają na zastąpieniu posiłków sokami z warzyw i owoców. Promuje się je jako sposób na „oczyszczenie”.
Co się dzieje
Soki dostarczają witamin i wody, ale zawierają mało białka i błonnika, a często dużo cukru. Przy kilkudniowym stosowaniu mogą pojawić się osłabienie, bóle głowy i wahania glukozy.
Ryzyko
Soki z dużą ilością szczawianów (szpinak, burak) mogą zwiększać ryzyko kamieni nerkowych u podatnych osób. Dla osób z cukrzycą, chorobami nerek i w ciąży takie kuracje są niewskazane.
Lepsza alternatywa
Włącz do diety więcej warzyw i owoców w całości, które zawierają błonnik i dają sytość.
