Kurkuma jest przyprawą, a jej głównym składnikiem aktywnym jest kurkumina. Badania laboratoryjne opisują jej działanie przeciwzapalne, ale w organizmie człowieka kurkumina wchłania się słabo.
Rola piperyny
Piperyna z czarnego pieprzu może zwiększać biodostępność kurkuminy. Nie oznacza to jednak automatycznie korzyści klinicznych; badania na ludziach są ograniczone i niejednoznaczne.
Bezpieczeństwo
- Kurkuma jako przyprawa w diecie jest uznawana za bezpieczną.
- Skoncentrowane suplementy, zwłaszcza z piperyną, bywały wiązane z rzadkimi przypadkami uszkodzenia wątroby i interakcjami z lekami.
- Ostrożność dotyczy osób z kamicą żółciową oraz przyjmujących leki przeciwzakrzepowe.
Zanim sięgniesz po koncentrat, zapytaj lekarza lub farmaceutę.
