Olej lniany zawiera dużo kwasu alfa-linolenowego (ALA) z rodziny omega-3. Jest jedną z lepszych roślinnych form tego składnika.
Ograniczenia
ALA przekształca się w EPA i DHA tylko w niewielkim stopniu, więc nie zastępuje w pełni ryb ani suplementów z alg.
Jak używać
- Dodawaj na zimno do sałatek, jogurtów i kasz.
- Nie smaż – w wysokiej temperaturze szybko się psuje.
- Przechowuj w lodówce, w ciemnej butelce, i zużyj w ciągu kilku tygodni po otwarciu.
- Kupuj olej tłoczony na zimno w niewielkich opakowaniach.
Przy leczeniu lekami przeciwzakrzepowymi zapytaj lekarza o duże ilości.
