Nadmiar sodu w diecie sprzyja nadciśnieniu. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożycie soli poniżej 5 g dziennie, czyli około łyżeczki.
Potas
Warzywa, owoce, rośliny strączkowe i ziemniaki dostarczają potasu, który wspiera prawidłowe ciśnienie krwi. Dieta DASH, bogata w warzywa i owoce, uznawana jest za skuteczną w obniżaniu ciśnienia.
Ostrożność
Suplementy potasu i zamienniki soli z chlorkiem potasu nie są odpowiednie dla osób z chorobami nerek i przyjmujących niektóre leki (np. inhibitory ACE, leki oszczędzające potas). Zapytaj lekarza.
Wniosek
Zacznij od ograniczenia produktów przetworzonych, które dostarczają większość soli w diecie.
